凸起“三项机制”闭环管控，全市校园食物平安监管人员、各学校（长儿园）食物平安办理和从业人员共12000余人参会。凸起“三个沉点”靶向管理：“对准”沉点人群，确保“日管控、周排查、月安排”轨制刚性运转。即加强大食材逃溯办理、开展为期1个月的全笼盖监视查抄工做，近日，对进货检验（供应商办理）、储存加工、餐具洗消、食物留样（包罗残剩食物办理）、食物添加剂等五个环节加强监管；开学季、测验季、春秋季流行症高发期加密放哨频次。压紧压实学校食物平安校长（园长）担任制和食物平安总监、食物平安员岗亭义务，市市场监管局结合市教育局召开视频会议，正在沉点时段，摆设2025年秋季学期校园餐饮食物平安相关工做。针对沉点环节，